Kochatelier: Natur- und Wildkräuter-Dinner

In den Kochateliers lernen Referenten/-innen der Arnika-Akademie, Mitarbeiter/-innen aus gastronomischen Betrieben und aus Großküchen sowie anderes Fachpersonal mit ausreichender Küchenpraxis von erfahrenen Küchenprofis der (Wild)kräuter- und (Wild)obstküche.

Unter ihrer Anleitung bereiten die Teilnehmer/-innen ein mehrgängiges Menü vor, das abends geladenen Gästen im Rahmen einer Charity- Veranstaltung serviert wird.

Referenten:

Heidi und Isabella Lainer, Bio-Bäuerinnen und Gastronominnen

Kosten:

60 Euro